Quem Somos – Mafrical

Tradição Capixaba em cada corte

Desde 2008 transformando a paixão por carnes em excelência e sabor para milhares de famílias.

NOSSA HISTÓRIA

Quatro gerações dedicadas à carne capixaba

A história da Mafrical começa muito antes do frigorífico existir. Em 1938, Floriano Varejão iniciava, em Cariacica, os primeiros passos de uma trajetória que atravessaria quase um século e quatro gerações da mesma família no ramo da carne.

O que nasceu pequeno foi crescendo com o trabalho dos filhos e netos de Floriano, passando por diferentes fases, da fundação de um dos primeiros frigoríficos exportadores do Espírito Santo até a compra e desenvolvimento da própria Mafrical, em 1973. Cada geração trouxe sua contribuição: expansão, modernização, novos processos e uma busca constante por qualidade.

Hoje, sob a condução da 4ª geração da família Varejão, a Mafrical é um frigorífico com Certificação SIF Federal, exportando para mais de 40 países e entregando muito mais do que cortes de carne: industrializa, desossa e desenvolve linhas próprias, como a Linha Grill, Linha Seleção e Linha Pratical, sempre com o compromisso de aperfeiçoar e inovar a cada ano.

Cortes de carne Mafrical
15+ Anos de Excelência

Mais que uma empresa, a Mafrical carrega uma tradição de família que atravessou o tempo sem perder o essencial: o cuidado com cada corte que chega à sua mesa.

NOSSOS VALORES

Por que Escolher a Mafrical?

Precisão

Precisão

Cada corte passa por controle rigoroso de qualidade, garantindo padronização e excelência em cada peça entregue.

Paixão

Paixão

Amor pelo que fazemos em cada detalhe, desde a seleção do gado até o atendimento final ao nosso cliente.

Frescor

Frescor

Do abate à sua mesa com máxima rapidez. Nosso sistema logístico garante que a carne chegue sempre fresca.

Tradição

Tradição

Mais de 15 anos servindo o Espírito Santo com respeito, ética e compromisso com a saúde pública.

NOSSA TRAJETÓRIA

História da Família Varejão

1938

As Origens

(1ª geração) inicia a história da família na carne, abatendo poucas cabeças de gado no matadouro da prefeitura de Cariacica para abastecer açougues e outras instituições. Nos próximos anos o negócio cresce com a ajuda do filho Edilson de Siqueira Varejão (2ª geração) e de outros parentes.

1961

Fundação da Frincasa

A família se une a um grupo de criadores do Espírito Santo, Minas Gerais e Bahia e funda a Frincasa, frigorífico instalado em Itacibá: o primeiro do Espírito Santo a exportar carne com destino para Hamburgo.

1970

Nova Fase

Após o falecimento de um dos sócios e a saída de outro, Edilson de Siqueira Varejão e o tio Edivaldo Siqueira Varejão vendem a participação da família na Frincasa.

1973

Nasce a Mafrical

Edilson compra a Mafrical, um pequeno matadouro em Porto de Cariacica, então abatendo cerca de 10 cabeças por dia.

1977

O Frigorífico Ganha Forma

Inauguração do frigorífico (saindo do formato Ltda. para S.A.), que passa a se chamar Frimacal - Frigorífico Matador Cariacica.

2008

Nova Geração à Frente

Edilson se aposenta do ramo frigorífico. A condução da Mafrical passa para a 3ª geração: Edmilson de Siqueira Varejão Sobrinho e Edilson Varejão (filhos de Edilson).

2026

Quatro Gerações, Um Legado

A família está na 4ª geração à frente do negócio, com Edmilson Siqueira Varejão Sobrinho e Edilson de Siqueira Varejão já atuando na empresa, apoiando novos negócios e produtos. A Mafrical evoluiu do abate simples para um frigorífico com Certificação SIF Federal, exportando para mais de 40 países, com industrialização, desossa e linhas próprias (Linha Grill, Linha Seleção), além de uma linha de embutidos em desenvolvimento (carne moída).